| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 373 | Kafi Maroua | Valorisation du lactosérums : Fabrication et caractérisation d'un fromage type Ricotta | Boughellout H | 2017, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire | TH/2001 |
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